Prof. Dra. MARíA G. SOUTO FIGUEROA Catedrática de Física y Química.

Directora científica de TERMAS , es Catedrática de Física y Química. Doctora en Ciencias Químicas y Licenciada en Farmacia, por la Univ. de Santiago de Compostela .Diplomada en Profesorado de EGB por la Escuela Universitaria del Profesorado de EGB, de Ourense y Diplomada en Nutrición y Dietética Humana por la Escuela Mayo de Barcelona.

Pertenece como Miembro a la Sociedad Internacional de la Ciencia del Suelo, a la Sociedad Española de Hidrología Médica, a la Societé Française de Thermalismo et de Thalassotherapie pour la Santé Bucco ?Dentaire y a la International Society of Medical Hidrology and Climatology.. Recientemente, ha recibido el título de Muse Mousquetaire 99 , por la Compagnie des Mousquetaires d´Armagnac , de Francia.Seleccionada por el Consejo de Europa para asistir al Seminario "Agua 96:estado de las aguas en la cuenca del Ródano y del Lago Lemán (Suiza)", recibió el nombramiento de Colaboradora del Departamento de Química Analítica de la Facultad de Química por el Rectorado de la Universidad de Santiago, durante los cursos 1979-80 y 1980-81.
Fue Codirectora del IV Curso de Ecología y Sociedad : "Ciudades saludables", organizado por la Universidad Libre de Verano y celebrado en el Monasterio de Poio (Pontevedra) es conferenciante en la temática de "Las aguas minero-medicinales", en diferentes Cursos de Crenoterapia, celebrados en España, Francia y Portugal.

Entre ellos cabe destacar su participación en las VII Jornadas Luso-Galaicas de Ciencia e Desenvolvimento, organizadas por la Universidad de Tras-os-Montes e Alto Douro, de Vila Real, donde presentó el estudio científico sobre LAS AGUAS MINERO-MEDICINALES DE LA PROVINCIA DE OURENSE (1998).

Con una amplia trayectoria como investigadora, merecen especial atención por su aportación científica al conocimiento de Termalismo, en Ourense los siguientes trabajos publicados:
"Resultats practiques dans la crenotherapie bucco-dentaire a la source Del Tinteiro, Ourense (Espagne)". 1994. "As Augas Termais", cap. 7 del Libro " As Augas da Galicia" (1996) . "El Rio Barbaña: Sus aguas y sus molinos ". 1997. Y "Investigación ?Inquiry: to 200 curiste about uses and efficiency of Tinteito´s fountains in Ourense (Spain) 1998 en colaboración con Pascual M.ª J.La importancia de este último trabajo científico mereció ser publicado en la Revista "LA PRESSE THERMALE ET CLIMATIQUE", bajo el título de " ENQUÊTE SUR L´UTILISATIÓN ET EFFICACITÉ DE LA SOURCE DU TINTEIRO,À OURENSE (ESPAGNE), SUR UNE COHORTE DE 200 CURISTES".

El estudio científico se presentó en el transcurso de la celebración del Congreso de la Société Française de Thermalisme et de Thalassotherapie pour la santé bucco-dentaire, que se celebró en Castéra-Verduzan (Gers), en Mayo de 1998.

La Real Academia Galega de Ciencias, bajo el patrocinio de Caixa Ourense, ha editado el libro "Las Aguas de la Provincia de Ourense"( 1999). Dicha publicación recoge su intervención con el tema " LAS AGUAS MINERO-MEDICINALES : UNA FUENTE DE RECURSOS EN LA PROVINCIA DE OURENSE". , junto a otros cualificados expertos en aguas termales, en el Ciclo de Conferencias programado por esta institución académica.