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Prof. Dra. Petra Sánchez Sánchez
Presidente del Comité Científico - ABINAM

Dra. Petra Sánchez Sánchez

 

Doctora en Ciencias ( Microbiología) por el Instituto de Ciencias Biomédicas de la Universidad de São Paulo, con especialización en Postgrado en Salud Pública y Graduada en Farmacia y Bioquímica por la Universidad de São Paulo (USP).

Actualmente es Profesora Titular de Curso (maestría e doctorado) de Post-Graduación en Educación, Arte e Historia de la Cultura de la Universidad Presbiteriana Mackenzie (São Paulo) y Presidente del Comité Científico de la Asociación Brasileña de la Industria de Aguas Minerales - ABINAM.

Ejerció la función de investigadora científica en la Compañía de Tecnología de Saneamiento Ambiental (CETESB) durante 26 años en los Microbiología, Parasitología, Ensayos de Mutagenicidad y Toxicidad Virología y Biossegurança. Sus actividades de investigadora científica y de enseñanza, se concentran en las áreas de ciencias ambientales, microbiología de las aguas y educación ambiental.

Con una amplia experiencia en la implantación de programas de garantía de calidad en la industria de las aguas minerales – BPF / APPCC y Control de Calidad de Laboratorios, ha realizado varios cursos de especialización en los Estados Unidos, Canadá y Europa en Microbiología Ambiental y de Alimentos.

Es autora de varias publicaciones en periódicos, libros y eventos científicos en el área medioambiental. Participa como asesora técnico-científica ( ad-hoc ) en varias comisiones de trabajos relacionados con la legislación nacional e internacional (OPAS/CODEX/ANVISA/DNPM/ABNT entre otras).

Ha sido elegida Vice-presidente de la International Council of Bottled Water Associations ICBWA. Noviembre 2013.

 
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