BRASIL CONSUMIO 6,2 BILLONES DE LITROS DE AGUA MINERAL NATURAL EN EL 2006

Con grandes reservas hídricas y un mercado consumidor más exigente, Brasil tiende a duplicar el consumo de agua mineral natural. Con un consumo anual de 6,2 billones de litros en el 2006, el equivalente a 3,48% de la producción mundial, el país puede doblar el consumo de 33 litros/ año, por habitante, en los próximos diez años. Siguiendo el ejemplo de otros países, el mercado brasileño de agua mineral sigue creciendo cerca del 8% al año.

A este ritmo, las perspectivas de analistas es que el consumo se aproxime a 11 billones de litros en el país y a 229 billones de litros en el mundo, en el 2010, según se puso de manifiesto en el 16 Congreso Brasileño de la Industria de Aguas Minerales celebrado en la ciudad de Fortaleza.

Según expuso el consultor y analista del mercado de las aguas envasadas Andrés Padilla, los mayores productores y consumidores de agua mineral del planeta son los Estados Unidos, con 29,6 billones por año y 80 litros per capita, seguidos de China, con una producción y consumo equivalentes a 16, 7 billones y consumo per per de 18 litros / año.

Teniendo en cuenta las condiciones climáticas adversas, Arabia Saudita presenta el mayor consumo anual por persona, de 227 litros en cuanto los italianos consumen 200 litros de agua mineral, por año. En América Latina, Argentina destaca, con un consumo de 70 litros por habitante / año. “ En Argentina y en Italia, las personas timan agua en todas la sus referencias “ señala el consultor. El consumo medio mundial per cápita es de 23 litros / año.

AGUAS CON SABORES
Las aguas con sabores y funcionales son una tendencia en alza. Es una de las conclusiones a las que se llegó en la presente edición de ABINAM, encuentro nacional que congregó a cerca de mil participantes y el debate sobre las tendencias mundiales y nacionales del mercado de aguas envasadas.

El informe elaborado por los expertos y al que tuvo acceso Termas World, apunta a las aguas minerales con sabores de frutas y enriquecidas con vitaminas, minerales y anti-oxidantes, como las nuevas tendencias  mundiales, responsables de cambio del sector. Los grandes países del mundo, así como Brasil, el consumidor está buscando en la alimentación, y ahora en el agua mineral, un producto que agrege valor nutricional a las comidas, que aporte mayor vitalidad, además de refrescar y saciar su sed. El consumidor de hoy quiere un producto funcional, desea ingerir agua pura, limpia, además que revitalice y mejore su bienestar.

Esta  exigencia del mercado está ampliando el concepto y la demanda de agua de manantial, procesada y mineral, hacia el agua pura, con sabores y funcionales, más ricas y nutritivas.

En este sentido se observa que Brasil tiene un gran potencial de crecimiento, sobre todo con las productoras regionales, entre ellas el Grupo Edson Quiroz, similar as lo que ocurre con le HighkandWater, de Inglaterra. Al mismo tiempo la industria de aguas minerales, atenta al mercado, ha percibido la posibilidad de agregar valor a sus productos y ampliar los márgenes comerciales.

Por su parte,  Francisco Sales, gerente Industrial de la División de Aguas del Grupo Edson Queiroz, el segmento de aguas envasadas es un mercado en constante ampliación, con tasas de crecimiento del 10 por ciento al año y con una fuerte tendencia a la diversificación. Ratificó el hecho de que la tendencia de la industria de las aguas está enfocada a trabajar en bebidas enriquecidas, con sabor y funcionales. Debido a la tendencia del consumidor a buscar productos saludables.

Los analistas prevén para el próximo verano brasileño, la expectativa de incrementar en 9, 5 % las ventas de aguas con la aportación del producto con sabor de frutas, que podrían comercializar 500 millones de litros. Este aumento, no va a disminuir las ventas del agua insípida e inodora, sino que entra  el mercado de refrigerantes lights y dietas.

EXPANSIÓN DEL MERCADO
El Nordeste l consolida su posición de segundo mayor productor de aguas minerales de Brasil, con una participación que ya se aproxima al 25 % ( 23 % para ser más exactos ). La región avanza  frente al Sudeste que se tiene  el 50, 3% de producción nacional, según los datos de la Asociación Brasileña de la Industria de Aguas Minerales ( ABINAM ).

Ceará destaca en el escenario nacional con las marcas líderes en el mercado, Indaiá y Minalba, envasadas por el Grupo Edson Queiroz, con el 13% de participación . El grupo cearense es, también, el séptimo mayor productor mundial.

Los datos aportados por  Miguel Antonio Cedraz Nery , director general del Departamento Nacional de Producción Mineral ( DNPM ),  muestran la evolución del producto y el consumo de aguas minerales en el Brasil, en los últimos años. De un total de 1, 553 billones de litros en 1995, hasta  5, 6 billones de litros en 2005, lo que representa un incremento de 260,5%. Caso de confirmarse las expectativas de producción para el 2006, de 6, 2 billones de litros, el aumento sería del 300 por ciento.

El 16 Congreso contó con aportaciones de gran interés para el sector de las aguas minerales como fue la intervención del gerente de la División del Programa de la Evaluación de Inmetro, Gustavo José Kuster, quien dio a conocer la Evalución de la Conformidad de la Garrafas de 20 litros, en cuanto a los requisitos de la Norma ABNT-NBR14.222.

El Presidente de la Asociación Brasileña de Aguas Minerales, Carlos Alberto Lancia,  hizo una llamada acerca de la necesidad de comprar  garrafas con el rótulo de reglamentación del productor por el Ministerio de Minas y Energia así como que sea de agua mineral natural, para de esto modo confiar en el agua que se consume. “ Es preciso tener credibilidad en el origen del producto, cuidar que el embalage no tenga roces ni esté deteriorado “, puntualizó.

El programa de educación continuada de ABINAM, un encuentro teórico –práctico y científico para formación y actualización dirigido a profesionales del sector, tuvo una excelente respuesta. El primero de ellos fue un   Workshop sobre  “Buenas Prácticas para la Industrialización y Comercialización de las Aguas Minerales y Potables de Mesa – RDC nº 173-2006- ANVISA “. Estará impartido  por la Profa. Dra. Petra Sánchez Sánchez, de la Univ. Presbiteriana Mackenzie /SP y Presidente del Comité Científico de ABINAM.

Además del  dedicado  a “ Higienización en la Industria de Aguas Minerales “, a cargo del Dr. Álvaro Nogueira Dertinate- Coordinación Tecnológica de Bebidas de la Dirección  de Innovación del Senado / RI. Ambos cursos se celebrarán en sesiones de tarde.

EXPERIENCIA EUROPEA
El GRUPO TERMAS participó  en este importante Foro científico, a través de  su presidenta Mayte Suárez Santos ,especialista en Termalismo Internacional, que impartió  una conferencia sobre las “ Estancias Termales en Europa y el Potencial Turístico del Sector Termal”.  Una visión global sobre  la  tradición milenaria de la cultura balnearia, la aplicación científica en  el uso de las aguas mineromedicinales y de consumo de mesa  y la  experiencia  en el desarrollo de un  producto turístico en auge como es el  turismo de bienestar.

En su intervención hizo referencia una cultura degustativa del agua. A su juicio los imperativos de una vida sana marca la pauta que tiene fieles seguidores por  lo que según la experta la carta de aguas es cada   vez más habitual en los restaurantes y las aguas comienza a competir con el vino a la hora de comer.

Tras explicar las razones de  la creciente demanda de aguas minerales en la hostelería y la restauración, y  desterrar la máxima de que el agua es inodora, incolora e insípida, Mayte Suárez destacó que la importancia del diseño del envase que “ actúa como reclamo “, puntualizó

La especialista europea reconoció que actualmente   el agua se ha convertido en un bien de lujo, concluyó con  un  interrogante y  una duda, ¿ Se mira la etiqueta?  Es decir, su composición química antes de comprarla? 
          
Paralelamente al Congreso se realizó  la Expo ABINAM 2007,  ( muestra de equipamientos, accesorios y servicios para el sector ) donde se presentarán novedades para los empresarios y distribuidores de Aguas Minerales. Un punto de encuentro entre envasadores, técnicos, entidades y empresas del sector de aguas minerales. Un punto de encuentro entre envasadores, técnicos, entidades y empresas del sector de aguas minerales.

HOMENAJE A AIRTON QUEIROZ
El ministro Airton Queiroz, vice-presidente del Grupo Edson Queiroz, fue homenajeado durante la apertura del 16 Congreso Brasileño de la Industria de Aguas Minerales. La placa fue  entregada  por Claudio Scliar, secretario de Geología, Mineralización y Transformación Mineral, del Ministerio de Minas y Energía.

El presidente de Abinam Carlos Lancia, hizo referencia a la persona de Airton Queiroz, de  importancia para Abinam, por el apoyo en fortalecer el segmento de las aguas minerales. “ Humilde, culta, inteligente, transformó a Unifor en un centro radiante de ideas, donde era fácil percibir cultura, conocimiento , filosofía y arte en cada uno de sus emprendimientos”, destacó.

Abelardo Queiroz que  expresó sus satisfacción por representar al empresario y a su familia en el evento, dio la bienvenida a todos los participantes a este 16 edición de ABINAM y mostró su deseo por el éxito del congreso. “ El Grupo Edson Queiroz está formado por 17 empresas que actúan en varios segmentos y el de las aguas minerales es uno de sus principales pilares”.

Más información: www.abinam.com.br

 

TERMAS WORLD AGENCY