RUTAS SALUDABLES   Por MAYTE SUAREZ SANTOS Periodista especializada en Medicina y Termalismo Editora de la Revista electrónica TermasWorld.com

En la Serranía de Cuenca, a 950 m. sobre el nivel del mar y a mitad de camino entre Madrid y la costa levantina, se encuentra al Valle de Solán, verdadero vergel de la naturaleza cruzado por el río Cuervo. Un anfiteatro natural entre las inmensas y majestuosas rocas de formas escultóricas y rodeados por una exuberante vegetación de bojes, pinos, robles, tilos centenarios y una gran variedad de plantas aromáticas como espliego, jara, tomillo, orégano, etcétera. En este entorno ecológico, surge un vivificador manantial de agua transparente limpia y natural que refresca no sólo nuestra sed de aventura sino la curiosidad por las historias y leyendas que se cuentan sobre este lugar.

Según la tradición, el descubrimiento de este salutífero manantial cuyo chorro de agua brotaba de las profundidades de la tierra, se debe a un pastor que observando cómo sus cabras enfermas se bañaban en ellas, espontáneamente lograron su curación. De ahí que la leyenda atribuya a este hecho el nombre de aguas de Solán de Cabras, acuífero de cuyas propiedades mineromedicinales ya tuvieron conocimiento los romanos. Protegidas de toda polución y lluvias ácidas, las aguas que recorrieron el subsuelo durante siglos no han visto alterado ni su ph, ni composición, temperatura o sabor. Son como una reserva natural de la que disfrutaremos, sorbo a sorbo, en este viaje.