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LAS AGUAS MINERALES DE BRASIL, EN TERMATALIA
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En la cata internacional compitieron con 27
marcas, con al aval de etiquetado y calidad de ABINAM.
Una de las razones que explican el importante crecimiento de Termatalia en su
última edición, radica en la incorporación del agua desde su concepto de
elemento básico para la vida. Así, el objetivo final fue poner en valor la
importancia del agua como recurso, su uso y aprovechamiento razonables.
En este contexto se enmarca una de las actividades programadas para
Termatalia 2006: La cata internacional de aguas, donde mas 27 marcas compitieron
en tres categorías en la edición de 2005, en esta sexta edición se contó con la
presencia de las Aguas de Brasil, cuyos requisitos de calidad internacional
están bajo la supervisión científica de ABINAM.
 La Asociación Brasileña de la Industria de Aguas Minerales ( ABINAM ) estuvo
presente en Salón internacional con un stand para exposición de las aguas
brasileñas así como en el Bar de Aguas, donde sus originales diseños de envase
fueron muy comentados por el numeroso público visitante así como la calidad de
agua natural y gaseada.
Los envasadores brasileños que participaron en la feria, tuvieron que
atenerse a los criterios emitidos por la Dra. Petra Sánchez Sánchez, presidente
del Comité Científico de ABINAM, entre ellos:
Las  Aguas Minerales Naturales envasadas en PET o vidrio deberían tener los
volúmenes de 500 a 510 ml o de 300 a 330 ml. Así como estar en posesión de la
Certificación Internacional NSF/ Abinam o aquellas que estén inscritas en
Programas de Abinam.
Las empresas que no posean certificación deberán presentar un laudo de los
análisis químicos completos ( sustancias químicas, orgánicas e inorgánicas ) que
representen riesgo para la salud de las personas, según la Resolución RDCnº
274/2005 Anvisa, o NSF, FDA o de la Organización Mundial de la Salud ( WHO/2004).
Por último, los embalajes deberán atenerse a los requisitos para la exportación.
Tras una primera experiencia en el 2003, donde participaron un total de 18
aguas en envase de vidrio procedentes de diferentes puntos de toda España y
Portugal. El Salón Internacional de Turismo Termal organizó una nueva edición de
cata supervisada por la Universidad de Vigo, institución que certifica el
resultado de las pruebas realizadas.
La cata tiene tres categorías: Agua natural (mineralización muy débil), agua
mineral (de mineralización débil), agua mineral con gas natural y agua tratada.
Las pruebas consistirán en una cata ciega simultánea, bajo codificación, de
todas las aguas presentadas. Todas ellas son puntuadas por cada uno de los
catadores en función de un test de preferencia, de modo que a través de una
matriz de comparación se establecerá el agua preferida.
OFERTA TERMAL
Termatalia, Feria Internacional del Turismo Termal, Termalismo, Talasoterapia
y SPA, concluyó su sexta edición después de tres intensos días de actividad que
han permitido comprobar, la consolidación del certamen como un importante centro
de negocios del sector termal a nivel internacional.
Los representantes de los 25 países que han estado presentes en el Salón, han
coincidido en subrayar el interés de esta cita a la hora de conocer las
estrategias de planificación, desarrollo y promoción que del turismo de salud se
están llevando a cabo en las regiones con mayor potencial termal.
Este es el caso de Latinoamérica, que con una significativa presencia, se ha
interesado de un modo especial por la aplicación terapéutica de las aguas
termales, con la que tratarán de abrir nuevos y diferentes campos al uso lúdico
del agua.
Por lo que respecta al primero de los apartados, las villas y
establecimientos presentes en la feria tuvieron la oportunidad de entrevistarse
con los mayoristas de viajes más importantes, especialmente en la amplia
delegación argentina y en una misión comercial inversa de touroperadores
chilenos liderada por la Cámara de Comercio de Ourense con el apoyo del resto de
las entidades gallegas.
En cuanto al área de exposición, los fabricantes y proveedores de equipos,
han demostrado ser conscientes del enorme campo que se abre con el uso del agua
tanto para tratamientos terapéuticos como estéticos, ofreciendo una amplia
variedad de novedades.
Cabe citar, por ejemplo, el flotarium, donde el usuario flota sin necesidad
de esfuerzo debido a la concentración de sal en el agua, las camas de agua que
sin necesidad de mojarse aplican una sesión de chorros a presión o cabinas que
reúnen hasta seis tratamientos (Terma Romana, baño turco, dosificador de aceites
esenciales, mineralizador, Ozonoterapia y Cromoterapia). También destaca el
crecimiento continuo de la cosmética natural, sobre todo la Aromaterapia, que
juega con los aceites esenciales de las plantas.
JORNADAS CIENTÍFICAS
El capítulo profesional fue quizá, el más destacado de la feria, realizando
cuatro jornadas científicas con el Agua como protagonista. Lo que ha permitido
extraer interesantes conclusiones como el hecho de que la gran ventaja del
termalismo radica en la combinación turismo-salud, además de ser uno de los
sectores más emergentes y que están contribuyendo al crecimiento de las
economías donde se pone en valor el recurso del agua.
El GRUPO TERMAS en su firme apuesta por contribuir a la promoción y difusión
de la Cultura del Agua, colaboró en la 6ª Edición de Termatalia con parte de su
equipo fundacional, destacando la presencia de su asesor principal en la revista
online de divulgación científico-termal Termas World, Prof. Dr. Helmut Pratzel,
presidente de Honor de la Sociedad Internacional de Hidrología Médica y
Climatología que pronunció la conferencia inaugural de las Jornadas de
Hidrología Médica.
El Dr. Philippe Vergnes, Presidente de la Sociedad Francesa de Termalismo y
Talasoterapia para la Salud Buco Dental y miembro fundador de Termas World,
participó representando a la villa termal de Castera-Verduzán en el III
Encuentro de Ciudades Termales y posteriormente en una sesión de Hidrología
Médica.
Por su parte, la presidenta del grupo editorial, Mayte Suárez Santos,
especialista en Termalismo Internacional, co-editora con BuscaSalud de
Rutas
Saludables y fundadora de la Asociación Española de Amigos de las Termas, ha
desarrollado en calidad de presidenta científica, el Foro Internacional de
Turismo Termal. Europa –Latinoamérica.
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