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EUROPA Y LATINOAMÉRICA INTERCAMBIAN EXPERIENCIAS EN TURISMO
TERMAL
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Se presentaron las acciones, reglamentos y
proyectos de dos continentes que desarrollan conceptos muy distintos de
termalismo.
Los países participantes en el Foro Internacional de Turismo Termal que se ha
venido celebrando en el marco de Termatalia 2006, valoraron muy positivamente
esta innovadora experiencia del “ intercambio y conocimiento mutuo “ entre los
modelos balnearios europeos y latinoamericanos, donde se presentaron las
acciones, reglamentos y proyectos de dos continentes que desarrollan conceptos
muy distintos de termalismo.
La Feria Internacional del Termalismo,  Talasoterapia y SPA, que durante los días
27 al 29 de octubre reunió a unos 3.700 profesionales y más de 12.800 visitas lo
que la sitúa entre uno de los más importantes certámenes termales a nivel
europeo.
Latinoamérica, con una significativa presencia, se ha interesado de un modo
especial por la aplicación terapéutica de las aguas termales, con la que
tratarán de abrir nuevos y diferentes campos al uso lúdico del agua. Además se
ha constatado el intenso crecimiento del sector termal , si bien todavía en Perú
es un sector emergente . En políticas legislativas destacó la primera normativa
de la Ley de Termas de los países latinoamericanos presentada por Argentina.
La doctora Mayte Suárez, especialista en Termalismo Internacional y
presidenta del Foro, manifestó que abordar dos tradiciones termales tan
diferentes suponía “ un gran reto “, al tiempo que expresaba su satisfacción
como organizadora y coordinadora del evento y definía la tarea de seleccionar
los países en función del amplio espectro de cuestiones que abarcan el
termalismo y el turismo de salud, como “ una experiencia única “.
En este primer encuentro participaron representantes de Francia, Hungría,
Israel, como país invitado, Argentina, Brasil, Perú y Uruguay, además de España.
Precisamente esta cita sirvió para presentar a las delegaciones de otros países
Expoagua, el evento internacional que acogerá Zaragoza en el 2008.
PAÍSES PARTICIPANTES
El Foro Internacional de Turismo Termal. Europa –Latinoamérica, como parte de
las jornadas científicas promovidas por Expourense en colaboración con el GRUPO
TERMAS , contó presencia destacadas personalidades con un rol decisivo en
políticas legislativas de protección del agua termal y del turismo sostenible.
Europa estuvo representada por Francia, país que presentó a través del
director de Turismo de Gers, José L. Pereira, la actividad turística de esta
provincia, donde el termalismo está considerado uno de los pilares del turismo.
Conocida como el Triangulo del Agua, incluye las termas de Barbotán, Lectoure y
Castera –Verduzán.
Hungría dio a conocer el desarrollo turístico termal de la Región del
Transdanubio Occidental, con la experiencia profesional de Rózsa Ferénc,
director gerente del SpaTermal & Wellness de Sarvar, designado Balneario real de
Europa
Israel, acudió como país invitado con la presencia del Prof. Dr. Pedro
Zúñiga, experto en Turismo y Hostelería de la Universidad Hebrea de Jerusalem.
Desde una perspectiva genérica, expuso la importancia de la climatoterapia en el
turismo de salud que representa el 21 por ciento del negocio hotelero, en la
zona del Mar Muerto.
España, como país anfitrión, presentó a través de Marcos Ferrer, Jefe del
Departamento de Turismo de la Expo Zaragoza 2008 , El Reto del Agua. Un
acontecimiento de relevancia internacional que nace de la relación del agua y
las comunidades humanas, en un proyecto global, eficiente y solidario. El agua y
su desarrollo sostenible guiará todos los aspectos de la muestra respecto a cómo
gestionar y repartir de la forma más eficaz posible, un recurso básico y escaso.
LATINOAMÉRICA
Argentina es un referente en Latinoamérica en cuanto al desarrollo del
turismo termal como lo demuestra la importante delegación que participó con
notable éxito en el certamen termal internacional.
La Secretaria de Turismo de la Nación representada por la Arq. Carmen Saravia
, dio a conocer la situación actual del Termalismo y los desafíos futuros. Por
la provincia de Entre Ríos, el Subsecretario de Turismo de la Provincia , Arq.
Adrián Stur presentó la marca “ Termas de Argentina “ y acciones legislativas
como la Ley de Termas. Los aspectos medioambientales recogidos en la normativa,
fueron perfilados por el Secretario de Medio Ambiente de la provincia, presente
en el Foro.
La enorme importancia de la industria del agua envasada fue la principal
razón de la presencia de Brasil , cuyo mercado de aguas minerales ha crecido un
20% en el último decenio. Representaron a este país, el doctor Marcos Untura,
miembro titular de la Comisión Permanente de Crenología del Ministerio de Minas
y Energía que habló sobre el Código de Aguas y el Termalismo, mientras que la
protección e internacionalidad del etiquetado de las aguas minerales, y en
general, del panorama de las Aguas Minerales Brasileñas, fue presentado por la
Dra. Petra Sánchez, presidenta científica de la Asociación Brasileña de la
Industria de Aguas Envasadas. ( ABINAM ).
Aunque el desarrollo del recurso termal es todavía una industria emergente,
la Cámara Nacional de Turismo de Perú a través del directivo John Herdin,
participó en el Foro para dar a conocer el turismo de salud desde la perspectiva
socioeconómica en Cajamarca, Villa termal de los Incas. Tras su exposición, el
empresario cajamarquino solicitó explícitamente participación e inversión para
los proyectos en desarrollo de su país.
La participación de latinoamericana se completó con la presencia de Uruguay ,
país que fue invitado al Foro por la importante labor que realiza conjuntamente
con Argentina y que les ha llevado a convertirse en la zona más importante de
desarrollo termal del MERCOSUR.
El director de turismo de la Intendencia de Salto, Antonio Fonticiella
realizó su intervención sobre uno de los planes más interesantes de América
Latina, el Proyecto para la Protección Ambiental y Desarrollo Sostenible del
Sistema Acuífero Guaraní, una de las mayores reservas de agua dulce del mundo,
ubicado por debajo del territorio de cuatro países: Argentina, Brasil, Paraguay
y Uruguay.
Por su parte, Claudio Quintana, director de turismo de Paysandú centró su
exposición en el Sistema de Gestión Ambiental en los Centros Termales de Guaviyú
y Almirón.
 CONCLUSIONES
Tras una intensa jornada en un diálogo abierto entre continentes, las
conclusiones ofrecidas por la Dra. Mayte Suárez, Presidenta del Foro son las
siguientes:
EUROPA :
- Ratifica su modelo tradicional de cultura balnearia con un termalismo
profesionalizado. Estructuras hoteleras, hospitalarias, comunicaciones, alto
nivel en su personal técnico y un continuo estudio científico de las
aplicaciones de las aguas mineromedicinales.
- Defiende el termalismo como uno de los pilares fundamentales del turismo
en las provincias y regiones con recursos balnearios y la eficacia de la
investigación de las aguas termales para una mejor aplicación en tratamientos
terapéuticos.
- Establecer una mayor colaboración entre la iniciativa privada y la pública
al objeto de optimizar los recursos turísticos y termales. La unión entre el
capital privado y el que aporta el Estado permite, como en el caso de Israel,
que el turismo de salud suponga el 21 por ciento del volumen de negocio
hotelero en el Mar Muerto.
- Apertura hacia un nuevo concepto de “ ocio saludable “ y Turismo de
Bienestar.
LATINOAMERICA:
- Defiende un modelo de futuro basado en el respeto a la biodiversidad y la
certificación internacional de protección y calidad de sus aguas minerales
- Aumentar el valor de los recursos termales diversificando y creando nuevos
productos y decidida voluntad de adaptar éstos a las normas de calidad
europeas.
- Cambiar el concepto de termalismo de recreación por otro que incluya mayor
especialización profesional y técnica y el conocimiento científico de las
aguas termales para una adecuada utilización terapéutica.
- De todos los países, se han ofrecido oportunidades de inversión y
participación en los proyectos turístico termales que se están desarrollando.
- Aportación de innovadoras políticas legislativas como la primera normativa
de Ley de Termas y la marca turística “ Termas de Argentina”.
- El proyecto de “ Villa termal de los Incas” se presentó con un importante
complemento de opciones alternativas al disfrute de las aguas, siguiendo el
actual concepto de desarrollo de las Villas Termales europeas.
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