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La Asociación Brasileña de la Industria de
Aguas Minerales celebra su 15 º Congreso anual.
La Asociación Brasileña de la Industria de Águas Minerales ( ABINAM )
celebrará durante los días 6 al 9 de septiembre del 2006 , su 15º Congreso
anual, en el Serrano Resort Convenciones  SPA en la ciudad de Gramado, región de
Río Grande do Sur de Brasil.
La presente edición analizará aspectos técnicos y científicos y se centrará,
según el Presidente del Congreso Jairo Alberto Zandoná, especialmente en el
aumento del consumo de agua mineral “ per capita” y el mercado actual del sector
bajo el lema “Cómo fidelizar al cliente y al consumidor “.
Entre los temas que se tratarán en las jornadas científicas, cabe destacar la
Política Nacional del DNPM en el desarrollo de la Industria de las Aguas
Minerales, las principales acciones de Salud Pública de ANVISA en el área de
control de Alimentos en el Brasil y el Codex Alimentarius, la Vigilancia de las
Aguas Minerales Envasadas en el Estado de Río Grande del Norte-SUVISA-RN, el
desarrollo de Marcas propias y una Mesa Redonda sobre la Industria de las Aguas
Minerales en el Brasil. Tendencias del mercado y experiencias.
Además de los especialistas brasileños, tendrán presencia en el Congreso, la
entidad Drink Cuo S.p.A de Italia y la NSF Internacional , uno de los mas
acreditados institutos mundiales de certificación de calidad de bebidas y
alimentos.
CURSOS
 El
programa de educación continuada de ABINAM desarrollará con motivo del Congreso,
dos cursos de formación y actualización dirigido a profesionales del sector.
El día 7 se celebrará el Curso sobre “ Importancia de los Análisis
Microbiológicos en el Control de Calidad de las Aguas Minerales: Métodos de
Análisis”. Impartido por la Profa. Dra. Petra Sánchez Sánchez, de la Univ.
Presbiteriana Mackenzie /SP y Presidente del Comité Científico de ABINAM.
El día 8 se dedicara al “ Control Físico-Químico de la Calidad en la Planta
de Aguas Minerales: Significado, Aplicación y Métodos de Análisis” a cargo del
Químico Joao Ruocco Jr. Gerente de Operacao NSF de Brasil. Ambos cursos se
celebrarán en sesiones de tarde.
Paralelamente al Congreso tendrá lugar la Expo ABINAM 2006 ( muestra de
equipamientos, accesorios y servicios para el sector ) donde se presentarán
novedades para los empresarios y distribuidores de Aguas Minerales. Un punto de
encuentro entre envasadores, técnicos, entidades y empresas del sector de aguas
minerales.
BAR DE AGUAS
Entre las actividades previstas está el Bar de Aguas, donde el público
asistente tendrá la oportunidad de degustar gratuitamente y conocer la
características y clasificación de las diversas Aguas Minerales Naturales
Brasileñas.
Asimismo se otorgará el Premio Waldemar Junqueira Ferreira Filho. Un premio
destinado a homenajear a las empresas que contribuyen a la promoción del Agua
Mineral. Con el Premio de Calidad se distinguirá a las empresas de Aguas
Minerales Naturales que obtengan la certificación NSF/ ABINAM y aquellas que
iniciaron el proceso para mejorar la calidad del producto Agua Mineral.
Los eventos están organizados por la Asociación Brasileña de la Industria de
Aguas Minerales ( Abinam ) y el Sindicato Nacional de la Industria de Aguas
Minerales ( Sindicam).
30 ANIVERSARIO
 ABINAM
( Asociación Brasileña de la Industria de Agua Mineral ) es una entidad civil
sin ánimo de lucro que busca defender los intereses de las industrias de agua y
de los consumidores. Los procedimientos que garanticen la calidad del agua
mineral dependen de las envasadoras, distribuidores y de los cuidados realizados
por el consumidor, que debe prestar atención a algunos detalles antes de
adquirir el producto.
Hay cerca de 30 mil distribuidoras de agua en el Estado de Sao Paulo. Deben
seguir las normas de la ABNT( Asociación Brasileña de Normas Técnicas ) al
envasar el producto. Los consumidores que observen problemas en el envasado o
con el agua, pueden devolver el producto y denunciar las irregularidades al
Procon y a la Vigilancia Sanitaria.
La creación de la ABINAM fue decisiva para la consolidación del sector. En el
mes de noviembre de 2005 se celebraron dos acontecimientos importantes para el
sector de las aguas minerales: el 58 aniversario de la creación de SINDICAN –
Sindicato Nacional de la Industria de Aguas Minerales y los 30 años de la
fundación de ABINAM.
Dos fechas que rememoran una trayectoria pionera y sucesivas conquistas que
contribuirían a consolidar la industria y el mercado de las aguas minerales. El
inicio del proceso de unión y profesionalización del sector tuvo lugar en 1945 ,
una vez firmado por el presidente Getúlio Vargas, el decreto de creación del
Código de Aguas Minerales.
Para más información:
www.abinam.com.br.
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